Куттер Вакуумный высокоскоростной RCV-500

Общее описание

Высокоскоростной универсальный вакуумный куттер модели RCV-500 с чашей объемом 500 литров изготавливаются полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Конструкция отвечает высоким европейским стандартам, выгодно отличаясь при этом стоимостью и простотой техобслуживания.  

При производстве применяются комплектующие в стандартном общепромышленном исполнении, а не в специальном как у большинства куттеров европейского производства, что значительно упрощает и снижает стоимость эксплуатации, так же жестко не привязывает потребителя к производителю эксклюзивными комплектующими и запасными частями.  

Системы обладают высочайшей надежностью и в зависимости от комплектации могут быть оснащены системой автоматического контроля, диагностики и обслуживания. Всё это совместно с высокой механической стабильностью конструкции гарантирует бесперебойное, правильное и длительное функционирование. 

Конструктивные особенности

• Управление приводами ножевого вала, чаши и вращения выгружателя осуществляется преобразователями частоты.
• Куттер оснащается высокоскоростной головкой, которая легко адаптируется для производства широкой номенклатуры продукции. 
• Ножевая крышка имеет специальную форму, позволяющую производить высокоскоростное измельчение по всей траектории движения ножей. 
• Уплотнение крышки и особая форма края чаши предотвращает проникновение даже очень текучего продукта между ними. 
• Данная модель куттера обладает высокой универсальностью и может использоваться как для приготовления структурных фаршей, тонких эмульсий, пастообразного продукта, так и для паштетов и подобных жидких фаршей. 
• Быстрое измельчение и высокая скорость других технических процессов, позволили увеличить общую производительность куттера.
• Компактность и эргономичность конструкции позволяет эффективно использовать производственное пространство.
• Изготовление станины и чаши куттера заказывается на крупном машиностроительном предприятии КНР, остальная сборка производиться нашим предприятием в России на основе фирменных комплектующих европейского и японского производства.  

Основные преимущества

• Высокая стабильность и надежность конструкции;
• Универсальная машина для любых видов фаршей;
• Высокий коэффициент загрузки чаши;
• Производительность и скоростное измельчение;
• Низкое потребление энергии;
• Легкое, интуитивно понятное управление;
• Идеальное уплотнение между чашей и крышкой, исключающая попадание продукта;
• Общедоступность комплектующих и расходных материалов. Низкая стоимость эксплуатации;
• Минимальное техобслуживание;
• Удобство мойки и санитарной обработки;
• Конкурентная стоимость;
• Расширенная гарантия.  

Технические характеристики

Куттер RCV-500 может рассматриваться единственной альтернативой высокого технического уровня и современной конструкции куттерам ведущих европейских производителей, так же является единственной современной альтернативой куттеру Л23-ФКВ-05.