Пищевое оборудование: производство, запчасти, ремонт.
frpg-bnr-1-50

Производство оборудованияДля переработки мяса и молока

frpg-bnr-2-50

Европейскогое оборудованиеПосле капитального ремонта

frpg-bnr-3-50

Ремонт и обслуживаниеПищевого оборудования

frpg-bnr-4-50

Продажа запасных частейДля пищевого оборудования

+7(473) 272-77-55 +7(473) 233-35-42 sale@komponent.pro
Меню
Компонент Плюс
  • О предприятии
  • Продукция
  • Наши услуги
  • Фото и видео
  • Каталоги
  • Контакты
+7(473) 272-77-55 +7(473) 233-35-42 sale@komponent.pro
Главная Оборудование сторонних производителей Куттеры Куттер вакуумный ZZB-125-I
Заполнитель
Заполнитель для категории $1,000.00
Назад к товарам
Куттер открытый ZB-200

Куттер вакуумный ZZB-125-I

Увеличить

Высокоскоростной вакуумный куттер ZZB-125-I объёмом чаши 125 литров предназначен для тонкого измельчения различных сортов мяса.

Артикул: 9b263eb2b00e Категория: Куттеры
Поделиться:
  • Описание
Описание


Назначение

Высокоскоростной вакуумный куттер ZZB-125-I объёмом чаши 125 литров предназначен для тонкого измельчения различных сортов мяса, при изготовлении всех видов колбас и эмульсий. Основным  преимуществом использования вакуума является увеличение выхода готовой продукции с улучшенными технологическими характеристиками: более плотная консистенция, хорошая нарезаемость  готового продукта, более упругая консистенция фарша, глянец после разработки фарша.

 

Особенности и преимущества

  • Качество изготовления и конструкция куттера отвечает самым высоким современным требованиям ЕС. Куттер имеет  компактный  дизайн и привлекательный, внешний вид. Чаша и корпус куттера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304 и отвечает всем санитарным нормам НАССР.
  • Подъем, опускание вакуумной и ножевой крышки, а также загрузка сырья и выгрузка фарша производиться при помощи гидропривода.
  • При сборке куттера используются только фирменные высококачественные комплектующие предприятий известных брендов США, Европы, Японии.
  • Чаша имеет оптимальную геометрическую форму, что позволяет разрабатывать фарш отличного качества независимо от вида и типа сырья. Обработка поверхности производиться с высокой точностью на шлифовальных станках с ЧПУ, что позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами.   Высокая скорость резания ножевой головки и оптимальная геометрическая форма чаши обеспечивает отличную разработку фарша.
  • Края чаши имеют специальную форму, предотвращающую переливание даже жидких продуктов: эмульсий, гелей, суспензий, жидких фаршей.
  • Куттер данной серии обладают массивной станиной, все узлы хорошо сбалансированы. Имеется слой звукопоглощающей изоляции, что позволяет снизить уровень вибрации и шума.
  • В приводе ножевого вала используется асинхронный двигатель и преобразователь частоты Mitsubishi, что позволяет производить плавный разгон и остановку ножевого вала. Управление производиться по пяти задаваемым скоростям от 300 до 4500 об/мин;
  • Имеются две низкие реверсивные настраиваемые скорости перемешивания;

 

Технические характеристики

Параметр

Единица

измерения

Значение

Геометрический объем чаши

л

125

Коэффициент загрузки сырьём

кг

0,4-0,8

Частота вращения ножевого вала в режиме резанья

мин-1

300-4500

Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания

мин-1

80/160

Частота вращения чаши

мин-1

11/17

Частота вращения выгружателя

мин-1

83

Давление среды в полости чаши при вакуумировании

кПа

80-85

Количество ножей

шт.

6

Установленная мощность

кВт

50,57

Внешние габаритные размеры (длина, ширина, высота)

мм

2050*1780*1850

Установочные габаритные размеры (длина, ширина, высота)

мм

3000*2500*2000

Масса нетто

кг

~2500

 

Похожие товары

Куттер открытый ZB-200

Подробнее

Куттер открытый ZB-80

Подробнее

Куттер открытый ZB-330I

Подробнее

Куттер вакуумный ZZB-200

Подробнее

Куттеры открытые ZB-40

Подробнее
закрыть
Каталог
Новое оборудование для мясопереработки
Блокорезки
Волчки
Куттеры вакуумные
Массажеры
Подъемники
Сепараторы
Термокамеры
Фаршемешалки
Шприцы
Оборудование для молочной промышленности
Оборудование после ремонта
Волчки
Куттеры
Машины для нарезки
Термокамеры
Шприцы
Оборудование сторонних производителей
Заточные станки
Куттеры
Льдогенераторы
Сепараторы
Оборудование для упаковки продуктов
Термотанк
Термоформовочные линии
Технологический инвентарь
Напольный транспорт
Рамы колбасные
Стеллажи
Столы
Запчасти и комплектующие
Запчасти
Режущий инструмент
Сервис и ремонт
Ремонт оборудования
Компонент Плюс
Оборудование
  • Для молочной промышленности
  • Для мясопереработки
  • Оборудование после ремонта
  • Сторонних производителей
  • Оборудование для упаковки продуктов
О компании
  • О предприятии
  • Услуги
  • Фото и видео
Контакты
  • г. Воронеж, ул. Ильюшина, 12 «Б»
  • +7 (473) 272-77-55
  • +7 (473) 2-333-542
  • sale@komponent.pro

ООО ПКФ «Компонент Плюс»©2001-2025 мясоперерабатывающее оборудование

Создание сайтов - ESDirect
  • Меню
  • Продукция
  • Новое оборудование для мясопереработки
    • Блокорезки
    • Волчки
    • Куттеры вакуумные
    • Массажеры
    • Подъемники
    • Сепараторы
    • Термокамеры
    • Фаршемешалки
    • Шприцы
  • Оборудование для молочной промышленности
  • Оборудование после ремонта
    • Волчки
    • Куттеры
    • Машины для нарезки
    • Термокамеры
    • Шприцы
  • Оборудование сторонних производителей
    • Заточные станки
    • Куттеры
    • Льдогенераторы
    • Сепараторы
  • Оборудование для упаковки продуктов
    • Термотанк
    • Термоформовочные линии
  • Технологический инвентарь
    • Напольный транспорт
    • Рамы колбасные
    • Стеллажи
    • Столы
  • Запчасти и комплектующие
    • Запчасти
    • Режущий инструмент
  • Сервис и ремонт
    • Ремонт оборудования
  • Главная
  • О предприятии
  • Продукция
  • Наши услуги
  • Фото и видео
  • Каталоги
  • Контакты