Сепараторы

Сепаратор RSp-5000

Назначение

Предназначен для в отделения от костей мяса курицы, индейки, утки, рыбы, кролика, так же при специальном оснащении возможна переработка некоторых частей свинины и говядины.
Отделение производиться путем дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (механическая обвалка).
В результате обвалки получается мясной фарш ММО (MDM) широко применяемый для дальнейшей переработки.

 

Достоинства

  • Самая низкая стоимость эксплуатации, расходных материалов и запасных частей среди всех сопоставимых по качеству и производительности моделей оборудования;
  • Надежность и качество продукта, не уступающее ведущим мировым производителям;
  • Не требуется предварительное измельчение костей для большинства типов сырья;
  • Незначительное увеличение температуры;
  • Низкое содержание кальция;
  • Наилучшая структура продукта по сравнению с сепараторами других типов;
  • В конструкции машины применены детали и узлы типоразмеров, соответствующих отечественным стандартам, что делает их общедоступными, значительно упрощая обслуживание.

 

Технические характиристикки

Параметр Единица     

измерения

Значение
Производительность по фаршу (не менее) кг/ч 5000
Частота вращения шнеков мин-1 230
Количество колец в сепарирующем фильтре,
при толщине кольца 1,8 мм
шт 112
Количество колец в сепарирующем фильтре,
при толщине кольца 2-0,05 мм
шт 101
Мощность кВт 37
Масса кг 2080