Открытая мешалка RM-50

 

Назначение

Фаршемешалка RM-50 предназначена для тщательного перемешивания сырья до однородного состояния при изготовлении мясных, рыбных, молочных фруктовых, овощных и других видов пищевых продуктов. Опционально может применяться в качестве тестомеса для крутого теста.  

 

Особенности конструкции

  • На модели RM-50 устанавливается один месильный вал с лопатками, расположенными по касательным к спирали. 
  • Вращение вала возможно в разных направлениях.nbsp;
  • Мешалка установлена на четырех колесах, включая два колеса с тормозом. 
  • Легкосъемный месильный шнек для легкой мойки или замены на шнеки другой формы.nbsp;
  • Привод шнека осуществляется при помощи мотор-редуктора.nbsp;
  • Опрокидывание бункера для выгрузки осуществляется вручную.nbsp;
  • Изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали. 
  • Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56). 
  • Цепь управления низковольтная (24 В). 
  • Опционально мешалка может быть изготовлена в специальном исполнении с возможностью приготовления крутого теста. В этом случае производиться увеличение мощности привода, увеличение толщины бункера и комплектация шнеком специальной формы. 

Технические характеристики

Параметр Единица
измерения
Значение
Геометрический объем дежи л 50
Коэффициент загрузки сырьем   0,6 – 0,7
Общая мощность кВт 0,75
Параметры электросети:
— стандарт
— опционально
  — 3Ф/ 380 в / 50 Гц
— 1Ф/ 220В / 50 Гц
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) мм 780х655х900
Масса кг 58