Назначение
Волчок марки К7-ФВП-160 предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры 4-8 ºС или специальным воздействием низких температур при определенных режимах до 1 ºС в толще.
Общее описание
- Основными преимуществами данной машины являются компактные размеры, небольшая высота загрузки, высокая надежность.
- Волчок используется на предприятиях мясной промышленности. Его широкое распространение связано со следующими достоинствами:
— высокая производительность;
— компактные размеры;
— небольшая высота загрузки;
— простота конструкции основных механизмов;
— легкость сборки и разборки для санитарной обработки;
— удобство эксплуатации;
— надежность работы.
- Все корпусные изделия, в т.ч. станина и облицовочные панели изготавлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Параметр | Единица измерения | Значение |
Максимальная техническая производительность | кг/ч | 5000 |
Номинальная производительность | кг/ч | 3000 |
Диаметр выходных решеток | мм | 160 |
Установленная мощность | кВт | 23 |
Вместимость бункера | кг | 100 |
Габариты | мм | 1350х580х1200 |
Масса | кг | 600 |