Назначение
Фаршемешалка Л5-ФМ-2У-150 предназначена для тщательного перемешивания составных компонентов фарша при приготовлении всех видов колбас, сосисок, сарделек, а также для изготовления рыбной, творожной, овощных масс, теста, молочных смесей и сыпучих продуктов;
Особенности конструкции
- Перемешивание фарша производится месильными шнеками в деже, закрытой решетчатой крышкой, или имеющей предохранительное ограждение. Загружается фарш в дежу загрузочным устройством, выгружается месильными шнеками через люки, которые расположены внизу дежи и открываются вручную.
- Привод шнеков осуществляется при помощи червячного редуктора;
- Все контактирующие с продуктом узлы и детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики
Параметр |
Единица измерения |
Значение |
Геометрический объем дежи |
л |
150 |
Производительность техническая |
кг/ч |
1100 |
Общая мощность |
кВт |
4.1 |
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм |
1440*965*1330 |
Масса |
кг |
860 |