Назначение
Роторная блокорезка ИБ-8 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -15Сo до -3Сo без дефрострирования на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов.
Достоинства
- Высокая производительность обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа;
- Оригинальная конструкция измельчителя обеспечивает «чистое» резание без нарушение структуры кусочков замороженного мяса;
- Равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания силами резания замороженных блоков к ротору с ножами;
- Простота в обслуживании,
- Исключительная надежность конструкции;
- Надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Технические характеристики
Параметр |
Единица измерения |
Значение |
Техническая производительность |
кг/ч |
8000 |
Размеры измельчаемого блока (макс.) |
мм |
600х400х220 |
Масса измельченных кусков, не более |
кг |
0,45 |
Минимальная температура продуктового блока, |
оС |
-15 |
Высота загрузочного окна, не более |
мм |
1330 |
Высота выгрузки измельченного продукта в тележку |
мм |
640-710 |
Установленная мощность, не более |
кВт |
15 |
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм |
1400х1130х1680 |
Масса нетто |
кг |
770 |