В настоящий момент наше предприятие готово предложить вакуумный куттер
CFS (GEA) CutMaster 200V,
год выпуска 2006 г., комплектация HP
Куттер прошёл полную проверку и обкатку на продукте.
Гарантия 12 мес.
После капитального и восстановления. Куттер CutMaster измельчает, перемешивает и превращает сырье в эмульсию в условиях вакуума качественно и аккуратно.
Общее описание
- Куттер CutMaster измельчает, перемешивает и превращает сырье в эмульсию в условиях вакуума качественно и аккуратно;
- Куттеры CutMaster изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Обтекаемая и эргономичная конструкция обеспечивает идеальную гигиену и простоту техобслуживания, экономя при этом время производителя;
- Крайне высокая скорость измельчения сочетаются с быстротой загрузки, выгрузки, вакуумирования и другими этапами работы куттера;
- Оптимизированная конструкция зоны подачи и резки продукта позволяет заполнять максимальный объем чаши, что увеличивает производительность машины;
- Уникальная изменяемая зона резки и запатентованная ножевая головка обеспечивают идеальную эмульсию для вареных или ливерных колбас, паштетов, чистый срез для структурных колбас.
- Высокоскоростная ножевая головка может быть легко адаптирована к многоцелевым или специализированным ножам для производства самого широкого спектра продукции. Переход с одного вида ножей на другой осуществляется легко и быстро;
- Совершенная конструкция машины освобождает от рутинных процедур техобслуживания и гарантирует правильное и долгое функционирование. Системы куттера работают в автоматическом режиме и обладают высочайшей надежностью, обеспечивая бесперебойную работу и продление срока службы оборудования.
- Имеется встроенная система самодиагностики, которая позволяет определять неисправности и напоминает о необходимости техобслуживания;
- Куттер предлагается как в стандартном исполнении, так и в варианте с повышенной скоростью переработки и развитым программным обеспечением. Так же доступны два вида привода ножевого вала, это двигатель постоянного тока либо асинхронный двигатель с преобразователем частоты;
- Электрошкаф управления и вакуумная станция встроены в корпус машины, что существенно экономит площади и позволяет качественно организовать производственное пространство;
- Корпус машины имеет возможность подключения внешней приточно-вытяжной вентиляции, которая в теплый период года выводит нагретый воздух за пределы здания, а в холодное время может идти на подогрев помещений, что экономит средства на кондиционирование и отопление. Так же приток воздуха осуществляется из мест, не имеющих большого количества пыли, образующейся при добавлении сыпучих веществ в процессе куттерования, требуется более редкая смена фильтрующих элементов, а внутренняя часть корпуса куттера остается всегда чистой.
Технические характеристики
Параметр | Единица измерения | Значение |
Геометрический объем чаши | м3 | 0.200 |
Коэффициент загрузки сырьём | % | 40 — 90 |
Частота вращения ножевого вала в режиме резания (max) (S-стандарт / HP- высокая производительность / Plus-макс мощность и скорость) | мин-1 | 4500 |
Линейная скорость резанья (max) (S / HP / Plus) | м/с | 140 |
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс) | мин-1 | 0-500 |
Частота вращения чаши | мин-1 | 9/18 |
Давление среды в полости чаши при вакуумировании | МПа (кгс/см2) | 0.02 (0.2) |
Мощность главного привода | кВт | 90 |
Параметры электросети | 3Ф/380В/50Гц | |
Габаритные размеры (с опущенной вакуумной крышкой) | мм | 3340 x 2200 x 1800 |
Масса | кг | 4500 |
В настоящий момент имеется в наличие машина в отличном техническом состоянии.
Исполнение: Куттер бывший в употреблении. Капитальный ремонт.
Комплектация: Заводская комплектация (вариант HP – high power)
- Главный привод двигатель постоянного тока мощность 90 кВт;
- Регулируемая скорость вала. Максимальная скорость до 4500 об/мин;
- Регулируемая скорость вращения чаши (предварительно программируемая);
- Заводская автоматика и панель управления;
- Замена не исправных и изношенных деталей и узлов, а так же всех подшипников, уплотнений, сальников и других РТИ
Обзор вакуумного куттера CFS (GEA) Cutmaster: