Назначение
Инъекторы Suhner серии S предназначены для наполнения мяса рассолом при помощи полых игл. Это позволяет добиться равномерности при распределении рассола внутри полуфабриката. Высокая производительность инъекторов Suhner в сочетании с европейским уровнем исполнения гарантирует стабильность и качество вашего продукта. Инъекторы серии S оптимально подходят для средних и крупных производств.
Исполнение
- Инъекторы Suhner могут оснащаться одинарными или двойными иглами в зависимости от типа обрабатываемого продукта и консистенции рассола.
- Особая конструкция иглодержателя позволяет игле двигаться из стороны в сторону и при соприкосновении с костью «обойти» ее.
- Все инъекторы оснащены центральной системой клапанов, подача рассола из иглы прекращается по достижению иглой верхней точки, рассол не попавший в продукт возвращается в емкость.
- Инъекторы комплектуются конвейером из нержавеющей стали. Скорость движения конвейера регулируется на всех моделях.
- Инъекторы Suhner комплектуются различными видами фильтров для предотвращения попадания чужеродных частиц в рассолы и загрязнения каналов игл.
Достоинства
- Управление с помощью микропроцессора с 18 программами + 2 программы очистки;
- Дисплей с автоматической системой информирования об ошибках;
- Бесступенчатая установка частоты опускания игл от 20 до 70 тактов в мин.;
- Точное дозирование рассола без воздуха и пены;
- Регулирование давления с помощью перепускного клапана;
- Контроль давления с помощью манометра;
- Самоочищающиеся всасывающий и обратный фильтры;
- Легкодоступный предохранительный фильтр;
- Легко снимаемый конвейер из нержавеющей стали;
- Специальные иглы для мяса с костью и без;
- Не требующие обслуживания полимерные подшипники.
Технические характеристики
Параметр |
Значение |
Количество игл |
60 |
Производительность техническая (max), кг/ч |
7000 |
Степень инъектирования, max (%) |
70 |
Максимальная высота продукта (мм) |
265/205 |
Длина игл (мм) |
310/240 |
Диаметр отверстий игл (мм) |
(4/2 + 5/2) одиночные |
Кол-во ударов игл (уд./мин) |
20-70 |
Скорость конвейера (мм/цикл) |
22 / 44 / 66 / 88 |
Высота загрузки (мм) |
980 |
Ширина конвейера (мм) |
450 |
Рабочее давление (бар) |
0,5-5 |
Мощность (кВт) |
0,25 |
Привод регистра игл (кВт) |
2,2 |
Привод насоса (кВт) |
2,2 |
Производительность насоса при давлении 5 бар, (л/мин) |
150 |
Питание (В) |
380 |
Длина (мм) |
2030 |
Ширина (мм) |
910 |
Высота (мм) |
2300 |
Вес (кг) |
500 |