Назначение

Инъекторы Suhner серии S предназначены для наполнения мяса рассолом при помощи полых игл. Это позволяет добиться равномерности при распределении рассола внутри полуфабриката. Высокая производительность инъекторов Suhner в сочетании с европейским уровнем исполнения гарантирует стабильность и качество вашего продукта. Инъекторы серии S оптимально подходят для средних и крупных производств.

Исполнение

• Инъекторы Suhner могут оснащаться одинарными или двойными иглами в зависимости от типа обрабатываемого продукта и консистенции рассола.
• Особая конструкция иглодержателя позволяет игле двигаться из стороны в сторону и при соприкосновении с костью «обойти» ее.
• Все инъекторы оснащены центральной системой клапанов, подача рассола из иглы прекращается по достижению иглой верхней точки, рассол не попавший в продукт возвращается в емкость.
• Инъекторы комплектуются конвейером из нержавеющей стали. Скорость движения конвейера регулируется на всех моделях.
• Инъекторы Suhner комплектуются различными видами фильтров для предотвращения попадания чужеродных частиц в рассолы и загрязнения каналов игл.

Достоинства

• Управление с помощью микропроцессора с 18 программами + 2 программы очистки;
• Дисплей с автоматической системой информирования об ошибках;
• Бесступенчатая установка частоты опускания игл от 20 до 70 тактов в мин.;
• Точное дозирование рассола без воздуха и пены;
• Регулирование давления с помощью перепускного клапана;
• Контроль давления с помощью манометра;
• Самоочищающиеся всасывающий и обратный фильтры;
• Легкодоступный предохранительный фильтр;
• Легко снимаемый конвейер из нержавеющей стали;
• Специальные иглы для мяса с костью и без;
• Не требующие обслуживания полимерные подшипники.

Технические характеристики