Волчок Laska LASKA W-400 б/у с подающим конвейером

Назначение

Волчок W-400 – машина, предназначенная для измельчения целых замороженных мясных блоков при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий с целью эмульгирования на куттере, набивки в оболочку с помощью шприца синхронизируемого с клипсатором, термической обработки в коптильной камере (термокамере).

 

Преимущества

  • Отличный результат измельчения обеспечивается исполнением, включающим все преимущества, характерные для волчков LASKA;
  • В ходе рабочего процесса мясные блоки глубокой заморозки, как и крупные куски свежего мяса, качественно измельчаются;
  • При чередовании видов мясного сырья необходимо лишь соответственно заменять режущие комплекты;
  • Смена шнека, занимающая много времени, не требуется;
  • Массивный подающий шнек специальной формы при переработке целых замороженных мясных блоков одновременно обеспечивает предварительное измельчение.

 

Общее описание

  • Корпус машины: надежная конструкция, выполненная полностью из нержавеющей стали, с закрытой фундаментной плитой и с защитным кожухом горловины;
  • Горловина и рабочий шнек: из нержавеющей стали;
  • Диаметр решеток: 400 мм;
  • Запорная гайка: из нержавеющей стали;
  • Щадящий метод работы;
  • Низкий уровень шума благодаря специальной конструкции привода;
  • Незначительное нагревание и высокая часовая производительность;
  • Электро-шкаф вмонтирован в корпус машины, откидное исполнение для проведения обслуживания.

 

Основные технические характеристики

Параметр

Единица

измерения

Значение
Максимальная техническая производительность Кг/ч 6000
Диаметр выходных решеток мм 400
Мощность главного двигателя кВт 132
Вместимость бункера л 600
Максимальный размер блока мм 1000х600х300
Габариты (без конвейера) мм 5086x3620x2093
Масса кг 2900