Волчок угловой VU-130М

Назначение

Волчок VU-130М предназначен для измельчения свежего мяса и мясопродуктов, а также замороженного (до — 18°С) мяса, предварительно измельченного на блокорезке, в кусках не более 1 кг.

 

Достоинства

  • Высокая производительность и мощность при компактных размерах;
  • Универсальное оборудование для всех видов сырья;
  • Бережное измельчение продукта;
  • Регулировки скорости рабочего и подающего шнеков позволяют оптимизировать работу волчка под конкретный тип сырья;

 

Конструктивные особенности

  • Корпус волчка, горловина, рабочий и подающий шнеки, запорная гайка изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304.
  • Волчок комплектуется режущим инструментом фирмы Turbocut в составе: приемная решетка, решетки с диаметром отверстий 3, 5, 8, 13 мм, два крестообразных ножа для свежего мяса, два крестообразных ножа с дистанционным кольцом для замороженного мяса, крестовина.
  • Привод рабочего и подающего шнеков осуществляется от электродвигателей, оснащенных частотными преобразователями.
  • Система электроуправления — встроенный электрошкаф.
  • Волчок может быть укомплектован мачтовым загрузочным устройством ZU 130.
  • Дополнительный съемный лоток для увеличения объема загрузки бункера

 

Технические характеристики

Параметр

Единица

измерения

Значение

Диаметр выходных решеток

мм

130

Режущая система

Unger

Вместимость бункера- номинальная- с дополнительной загрузочной воронкой

л

л

175

225

Мощность привода рабочего шнека

кВт

15

Мощность привода подающего шнека

кВт

2,2

Электроподключение

3Ф/380 В/50 Гц

Габариты

мм

1250х1300х1660

Масса

кг

700