ГлавнаяПродукцияМясоперерабатывающее оборудованиеВолчки → ВОЛЧОК УГЛОВОЙ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ VB-200

ВОЛЧОК УГЛОВОЙ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ VB-200

Назначение

Волчок VB-200 предназначен для измельчения целых замороженных (до — 18°С) мясных и продуктовых блоков, а также свежего охлажденного мяса и мясных продуктов.

 

Преимущества

  • Мощный высокопроизводительный волчок;
  • Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности и исключить перегрузку волчка.
  • Прекрасное измельчение как свежего, так и замороженного мяса с сохранением структуры;
  • Легкость замены режущего комплекта.

 

Конструктивные особенности

  • Корпус волчка, горловина, рабочий и подающий шнеки, запорная гайка изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304.
  • Все изгибы и сварные углы бункера и шкафа выполнены закругленными, а все поверхности в санитарно-гигиенических целях выполнены из сатинированной стали.
  • Волчок комплектуется: режущим инструментом фирмы Turbocut в составе: приемная решетка, решетки с диаметром отверстий 3, 5, 8, 20 мм, два крестообразных ножа для свежего мяса, два крестообразных ножа с дистанционным кольцом для замороженного мяса, крестовина.
  • Привод рабочего шнека осуществляется от односкоростного электродвигателя, подающего шнека – от электродвигателя, оснащенного частотным преобразователем.
  • Гидравлический выталкиватель рабочего шнека.
  • Система электроуправления — встроенный электрошкаф.
  • Волчок может быть укомплектован мачтовым загрузочным устройством.

 

 Технические характеристики

Параметр

Ед. изм

Значение

Диаметр решетки

мм

200

Емкость загрузочного бункера

л

500

Максимальный размер измельчаемого блока

мм

1000х600х300

Мощность привода рабочего шнека

кВт

55

Мощность привода подающего шнека

кВт

11

Электро-подключение

3Ф/380 В/50 Гц

Режущая система

Unger

Габариты

мм

2320х1660х1810

Масса, не более

кг

2600