Вакуумный массажер GR-800

 

Назначение

Массажер предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы. Использование вакуума позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий;

 

Достоинства

  • Регулировка глубины вакуума и постоянное поддержание уровня вакуума в течение всего процесса обработки;
  • Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют наиболее эффективно  производить процесс обработки сырья различной консистенции;
  • Массажер GR800 изготавливается из высоколегированной пищевой нержавеющей стали SUS 304, удобен и надежен в работе и обслуживании;

 

Технические характеристики

Параметр

Единица

измерения

Значение

Объем барабана

л

800

Загрузка сырьем

кг

300

Номинальная мощность

кВт

3,55

Частота вращения барабана

об\мин

9,0

Степень вакуума

MПa

-0.08 ~ -0,085

Габаритные размеры

мм

1620х1060х1670

Габаритные размеры монтажа

мм

2800х1500х2000

Масса

кг

600