ГлавнаяБрендыJFM → Куттер открытый ZB-330I

Куттер открытый ZB-330I

Назначение

Высокоскоростной куттер ZB-330I  объёмом чаши 330 литров предназначен для тонкого измельчения  мяса при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек и приготовления полукопченых колбас с применением добавочных компонентов. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить  техническое обслуживание и санитарную обработку.

 

Особенности и преимущества

  • Высокопроизводительная надежная машина для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий.
  • В приводе ножевого вала используются преобразователь частоты, что позволяет производить плавную регулировку скорости вращения от 300- 3600 об/мин.
  • Куттер укомплектован выгружателем фарша и подъемником для тележек.
  • Куттер оснащен системой  контроля  за температурой фарша и скоростью индикации работы ножевого вала и чаши.
  • На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе.
  • На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
  • Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля ведущих мировых производителей.
  • Шкаф электроуправления и блок индикации устанавливается отдельно от куттера.
  • Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации.

 

 

Технические характеристики

Параметр

Единица

измерения

Значение

Геометрический объем чаши

л

330

Загрузка сырьем

кг

240 – 260

Частота вращения ножевого вала

мин-1

300 – 3600

Частота вращения чаши

мин-1

8-12

Частота вращения диска

мин-1

83

Количество ножей

шт.

6

Установленная мощность

кВт

82

Размеры куттера Габаритные

мм

2430x2245x2100

Установочные

мм

4500x3500x3500

Масса нетто (со шкафом управления)

кг

4500

 

Бренд:

Аналогичное оборудование

Куттер открытый ZB-200

Подробнее

Куттеры открытые ZB-125

Подробнее

Куттер открытый ZB-80

Подробнее

Куттеры открытые ZB-40

Подробнее