ГлавнаяБрендыКомпонент Плюс → Куттер открытого типа ФКБ-250

Куттер открытого типа ФКБ-250

Назначение

Куттер открытого типа марки ФКБ-250 предназначен для окончательного тонкого измельчения в атмосферной среде мясного сырья и сопутствующих компонентов для приготовления фарша при производстве варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок сарделек. Допускается измельчение охлажденного мяса от –1 до +5 0С в кусках массой не более 0,5 кг, а также блоков замороженного мяса размерами 190х190х75 мм температурой не ниже –8 0С.

 

Варианты исполнения.

Куттер исполняется с двумя вариантами приводов ножевого вала:

  • ФКБ-250 – в главном приводе используется двухскоростной асинхронный двигатель, который позволяет получить две фиксированные скорости ножевого вала;
  • ФКБ-250Ч – в главном приводе используются односкоростной асинхронный двигатель с преобразователем частоты, что позволяет производить плавную либо ступенчатую регулировку скорости вращения ножевого вала в диапазоне от 200 до  3600 об/мин.

 

Особенности и преимущества

  • Основным преимуществом данной модели является простота эксплуатации, технического обслуживания, санитарной обработки, а также высокая надежность всех узлов и агрегатов.
  • Куттеры укомплектованы выгружателем фарша.
  • Оснащены системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала (ФКБ-250Ч)
  • На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
  • Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля ведущих мировых производителей.

 

 Технические характеристики

Параметр

Ед. Изм.

ФКБ-250

Производительность:по основному сырьюпо мороженному сырью

кг/ч

кг/ч

2000

2250

Геометрический объем чаши

м3

0.250

Загрузка сырьем (max)

кг

200

Частота вращения ножей
      — Двухскоростной привод

об/мин

1500/3000

      — Привод с частотным преобразователем

об/мин

200-3600

Частота вращения чаши

об/мин

9/14

Количество ножей

шт.

6-8

Установленная мощность

кВт

52

Параметры электросети

380В/3Ф/50Гц

Габаритные размеры

мм

3600х2150х2300

Масса

кг

3180

 

 

Бренд:

Аналогичное оборудование

Куттер открытый ZB-330I

Подробнее

Куттер открытый ZB-200

Подробнее

Куттеры открытые ZB-125

Подробнее

Куттер открытый ZB-80

Подробнее