ГлавнаяПродукцияМясоперерабатывающее оборудованиеБлокорезки → Блокорезка роторного типа RC-3000 и RC-4000

Блокорезка роторного типа RC-3000 и RC-4000

  • Предназначена для измельчения блоков замороженных продуктов, в пищевой и фармацевтической промышленности;
  • Конструкция ротора машины выполнена аналогично блокорезки «Магурит»;
  • Блокорезка изготавливается полностью из пищевой нержавеющей стали;
  • Важным преимуществом данной модели перед аналогичными блокорезками является повышенный запас механической прочности и более низкий уровень вибрации и шума при работе. Уменьшение вибрации и шума достигается помимо массивности корпуса и ротора, за счет возможности использования виброгасителей между режущим блоком и нижней опорной частью блокорезки;
  • Блокорезка производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре -4Со до -20Со, на ломтики или куски. Это позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере;

Модель RC-3000 отличается тем, что измельчает продукт на куски меньшего размера, чем RC-4000 и более ориентирована на мясное сырье и более низкие температуры. При этом обе модели могут быть изготовлены с возможностью регулировки степени измельчения в заданных пределах (опция);

В блокорезке рабочим органом является вращающийся вал с закрепленными на нем ножами П-образной формы;

Подача блока в зону резания происходит под собственным весом блока, который от обратного движения  стопорится специальными фиксаторами. За счет этого достигается измельчение на равномерные ломтики с высокой производительностью;

Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку.

По отдельному заказу возможно оснащение конвейерной системой для работы в полностью автоматическом режиме, включая подачу блоков (опция);

Так же блокорезка может быть агрегатирована  (опция) с другим технологическим оборудованием, например волчком, куттером, измельчителем и т. п. для обеспечения автоматической работы;

Машина оснащена всеми необходимыми системами защиты и блокировок;

Все комплектующие ведущих европейских производителей;

 

 

Технические характеристики

Параметр

Ед. изм.

RC-3000

RC-4000

Производительность

кг/ч

3000-3500

4000-6000

Ширина прохода

мм

720

720

Частота вращения вала

об/мин

335±10

335±10

Общая мощность

кВт

15

18

Размер блока (max)

мм

700х520х200

700х520х200

Масса, не более

кг

700

700

Габаритные размеры

мм

1175х1130х1595-1630

1175х1130х1595-1630

Высота загрузочного окна,

мм

1320±50

1320±50